almuerzo_lasgnacarne_berenjena-opt2

Preparación

Cortar las berenjenas a lo largo y grillar en horno. Preparar el relleno: saltear cebolla, morrón y carne picada especial (como si fuera para el relleno de empanadas). Armar la lasagna intercalando rodajas de berenjena con carne picada, al terminar cubrir con salsa de tomates y queso port salut en cubitos. Gratinar al horno. 300 calorías